革命菜又叫安南草，革命菜的叶片长圆状椭圆形，主要在我国的广东、香港、广西等地区比较常见。革命菜是一种在 、 、 、 等方面具有较强功效的 材，尤其是在感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、 性水肿等疾病的治疗上具有较好的效果。下面小编就为大家详细介绍一下关于革命菜的药用价值。
一年生高大草本;茎直立，高50-120厘米，具纵条纹，光滑，上部多分枝。单叶互生，叶片长圆状椭圆形，长7-12厘米，宽4-5厘米，先端渐尖，边缘有重锯齿或有时基部羽状分裂，两面近;叶柄长1-2.5厘米。头状花序多数，排成圆锥状聚伞花序;总苞圆柱形;总苞片2层等长，条状披针形，边缘膜质，白色，顶端有短簇毛;花全为筒状 花，粉红色，花冠顶端5齿裂，花柱分枝有细长钻形的附器。瘦果狭圆柱形，赤红色，有纵条，被毛;冠毛丰富，白色。花果期9- 。
革命菜除了具有一定的药用价值以外，同时也是可以直接食用的。比较常见的烹饪方法有凉拌野 、野茼蒿炒肉丝等方法都是可以的，大家可以根据自己的实际情况适量的制作。不过，建议不要食用太多，因为毕竟革命菜也是属于一种中药材，用药过量的情况下，仍然是会对身体造成一定不良的影响。
